Famke Beumer Janssen holland színésznő és modell 1964. november 5-én született Amstelveenben, Hollandiában. Két lánytestvére van; Antoinette rendező, míg Marjolein szintén színésznő. Kiválóan beszél angolul és franciául. Közgazdásznak tanult az Amszterdami Egyetemen, majd jelentkezett a Columbiára, ahol kreatív írást és irodalmat tanult.
Sikeres modell-karriert tudhat magáénak - többek között az Yves Saint Laurent, a Chanel és Victoria's Secret számára is dolgozott.
Első filmszerepe Jeff Goldblum oldalán találta meg A halál prófétája (1992) című filmben, majd Pierce Brosnan és Sean Bean oldalán tűnt fel a soron következő James Bond filmben, az Aranyszemben (1995).
Megfordul Woody Allen Sztárral szemben (1998) című alkotásában, majd elnyerte Jean Grey szerepét az X-Men: A kívülállók (2000) című akciófilmben. Partnerei közé tartozott Hugh Jackman, Patrick Stewart és Halle Berry is. Karaktere a franchise többi epizódjában is felbukkan: X-Men 2 (2003), X-Men: Az ellenállás vége (2006), X-Men: Az eljövendő múlt napjai (2014).
Rachel Wright-ként találkozhattunk vele az Én, a kém (2002) című akcióvígjátékban, melyben Owen Wilson és Eddie Murphy partnere volt, majd játszott a Bódulat (2008) című romantikus vígjátékban is.
Pályája másik legjelentősebb szerepét az Elrabolva akciófilmek Lenore szerepe jelentette – a főszereplő Liam Neeson feleségét alakította – Elrabolva (2008), Elrabolva 2 (2012), Elrabolva 3 (2015).
Tod Williams rendezővel 1995-ben házasodtak össze, de öt év múltán elváltak útjaik.