Procol Harum: Live at the Union Chapel is een opname van het laatste optreden van de wereldtournee van de band in 2003, opgenomen op 12 december voor een klein Londens publiek. De locatie was een geïnspireerde keuze. Als speelruimte is de gotische kerk tegelijkertijd intiem en groots, een perfecte spiegel voor de vreemde maar overtuigende mix van barbandboogie en klassiek getinte progrock van de band. Het concert met 21 nummers bevat acht selecties uit The Well's on Fire, het studioalbum van Procol Harum uit 2003. De meeste nieuwere nummers zijn sterk (met name 'The Question' en 'An Old English Dream'), en de band, die haar arrangementen tot een T heeft aangescherpt, doet uitzonderlijk werk door recente muziek te combineren met ouder materiaal. Zanger-pianist Gary Brooker en organist Matthew Fisher, beiden originele leden, wijzen de weg door aloude favorieten als 'Homburg', 'Conquistador' en hun onsterfelijke hit 'A Whiter Shade of Pale' uit 1967.